Emilie Fugère
Les 80 producteurs d’ail du département régional de Drôme ont, récemment, investi dans une nouvelle chambre froide de manière à améliorer leur performance et à agrandir leur capacité de stockage. En effet, ces membres du Groupement d’Intérêt Economique ou GIE Ail Drômois viennent d’obtenir une aide financière.
Une chambre froide à Eurre qui n’arrive plus à contenir les produits
Si les producteurs disposaient déjà d’une chambre froide depuis plusieurs années à Eurre, elle n’arrive plus désormais à contenir la production actuelle. Destinés pour l’approvisionnement des grandes surfaces, les produits doivent être soumis à un conditionnement constant d’où la nécessité de stockage en chambre froide. Ce problème de stockage a incité les producteurs d’ail à investir pour l’obtention d’une nouvelle chambre froide plus grande capable de stocker les produits jusqu’à livraison vers les grandes surfaces.
Un octroi de crédit de 455 000 euros dans le cadre du plan France Relance
La GIE Ail Drômois a reçu une somme conséquente du Plan France Relance pour sa stratégie de développement en matière de stockage d’ail. Cela avec l’aide de la Chambre d’Agriculture dans la constitution du dossier. 455 000 euros qui vont servir notamment à la construction d’une nouvelle chambre froide de 300 m² permettant le stockage de 300 tonnes d’ail en plus.
Les avantages d’une nouvelle chambre froide à Eurre
La construction d’une nouvelle chambre froide permettant d’accueillir plus d’ail offrira plusieurs avantages dont :
- Un conditionnement optimal des produits qui garantira une meilleure qualité,
- Un approvisionnement régulier et de qualité pour les grandes surfaces,
- Une conservation plus longue des produits pour assurer une capacité de réserve annuelle.
Ces avantages étendront le circuit de distribution du GIE et inciteront les grandes surfaces à s’approvisionner au niveau local. A long terme, il pourrait n’y avoir que de l’ail drômois dans les grandes surfaces nationales. Ce qui serait bénéfique pour l’économie de cette région du sud-est de la France.
